生産者と共に作り上げる
究極の牡蠣

海のミルクとも言われる牡蠣は、
自然のミネラルを多く含む栄養価の高い食材です。
しかし、大きくなるまでに要する時間もさることがら、
その生態は非常にデリケート。
海の恵みである牡蠣、食材としての牡蠣を
より多くの方々に知っていただきたい、
その思いから生産者の方々と共に、
日々ひたむきに牡蠣と向き合っています。
食文化全体に問われる「安全」というテーマが
消費者の方々の不安材料にもなっている現代。
オーシャンポイントは、食への安全と品質管理を徹底的に追及し、
皆様に一年を通じて美味しい牡蠣を提供できるよう、
生産者の方々と共に牡蠣業界の活性化にも取り組んでいます。

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